Preparar un buen café, ofrecer un gran servicio o tener un bonito local no son las únicas claves para que la apertura de una nueva cafetería sea exitosa. La ubicación es un factor fundamental y decisivo, ya que determina el flujo de clientes, la visibilidad de la marca y el tipo de experiencia que se brinda.
En Gelatiamo, gracias a nuestra presencia en diferentes países de Latinoamérica, hemos aprendido que los mejores espacios o lugares más prósperos en los que abrir un local son aquellos que combinan un gran flujo de personas (movimiento constante), un entorno agradable y la cercanía con el público. Teniendo en cuenta nuestra experiencia internacional, hemos decidido traeros este artículo en el que hablamos de las mejores localizaciones para abrir una cafetería en algunas regiones de América Latina.
Chile
A día de hoy Chile es considerado como uno de los mejores mercados del sector gastronómico de Latinoamérica, gracias a su dinamismo y desarrollo. Ciudades como Santiago, Concepción y Antofagasta viven un crecimiento urbano constante y una vida social muy activa, lo que las convierte en lugares ideales para el éxito de cafeterías y heladerías italianas.
En Gelatiamo tenemos claro que es un seguro para nuestra marca, por ello apostamos por ubicaciones estratégicas en la capital como Mallplaza Los Dominicos y Mallplaza Oeste, dos centros comerciales con gran afluencia de público, ambiente familiar y una excelente visibilidad. En Concepción y Antofagasta, nuestras tiendas en zonas como Avenida Chacabuco, Mallplaza Trébol y la calle Antonio Poupin demuestran que la combinación de áreas comerciales y residenciales es idónea para lograr mantener el flujo constante de clientes durante todo el día.
Además, hay otros lugares en Santiago con un gran potencial para el mundo del café y la gelatería, como el Barrio Lastarria, Providencia, Vitacura o La Florida, donde está prevista nuestra próxima apertura, en el Mallplaza Vespucio. Éstas son zonas llenas de vida cultural, oficinas y espacios de ocio, las cuales invitan a disfrutar de un buen café o un auténtico gelato italiano, en entornos acogedores y modernos. Las ciudades de Temuco, Puerto Montt, Puerto Varas, Osorno, Valdivia, Iquique y Calama son también localizaciones ideales para abrir nuevos locales.
Panamá
Panamá es otro de los países de América Latina que más destaca dentro del mundo de la gastronomía (cafetería, heladería), debido a su gran actividad y a la diversidad y movilidad de su público. La Ciudad de Panamá es una de las regiones mejor situada y desarrollada para realizar nuevas aperturas de cafeterías y gelaterias.
En Gelatiamo estamos presentes en algunos de los centros comerciales más reconocidos del país: TownCenter Costa del Este, Multiplaza, AltaPlaza, Metromall, Soho City Center y Albrook Mall, puesto que son espacios que cuentan con una gran afluencia de visitantes, con zonas gastronómicas consolidadas y que ofrecen a los consumidores ambientes idóneos para disfrutar de un buen café o un postre. El Casco Antiguo de la Ciudad de Panamá, con su historia y su turismo o la Vía de Argentina, que es una de las avenidas más concurridas de la capital, podrían ser una buena opción para realizar nuevas aperturas.
Guatemala
Cuando en Latinoamérica se habla del buen café y la industria heladera, Guatemala es una de las regiones que se erige como referente de este sector. Su capital, Ciudad de Guatemala, es un ejemplo de metrópoli en la que el trabajo, el ocio y la gastronomía conviven de forma natural, invitando a los empresarios a abrir sus negocios en ella.
En Gelatiamo supimos ver el potencial de este país, por lo que optamos por llevar nuestra marca a las ubicaciones con mayor potencial, como: Oakland Mall, Miraflores Mall y Paseo Cayalá. Estas localizaciones destacan por contar con un público muy variado y por ofrecer a los clientes espacios en los que pueden vivir experiencias únicas, disfrutando de un helado o un café a cualquier hora del día, en un ambiente ideal.
Bolivia
Desde el punto de vista de la escena urbana, Bolivia es uno de los países de América Latina que más está creciendo en los últimos años, destacando especialmente la ciudad de Santa Cruz de la Sierra. Esta región es el epicentro comercial del país, lo que la convierte en el lugar idóneo, por lo que en Gelatiamo establecimos nuestros locales en Patio Design Center y Ventura Mall para abrir nuestros locales, ya que son zonas de alto tránsito, con clientes que buscan experiencias gastronómicas premium.
Las áreas de la Avenida de San Martín y el Tercer Anillo Externo de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, son también zonas idóneas para abrir cafeterías, puesto que combinan a la perfección la vida residencial con la comercial.
Costa Rica
Costa Rica es un país en el que la industria del café y de los helados también está muy desarrollada, por ello desde Gelatiamo decidimos llevar nuestros productos a su mercado, centrándonos especialmente en su capital, San José, abriendo nuestros locales en los centros comerciales Multiplaza Este y Multiplaza Escazú y en la popular Avenida del Libertador Juan Rafael Mora Porras.
Nuestras tiendas se encuentran en ubicaciones estratégicas, que son lugares de encuentro para familias, jóvenes y profesionales, y que se consideran espacios importantes para el ocio y el desarrollo gastronómico de la capital, así como el Barrio Escalante o Santa Ana.
Perú
La gastronomía de Perú está considerada como una de las mejores de todo el mundo. Dentro de ella, la industria heladera y cafetera es muy popular, por ello, en Gelatiamo vamos a llevar nuestra marca a este país, en el que consideramos que podemos crecer y adquirir nuevos conocimientos. Iniciamos la entrada en este mercado con la apertura de 3 locales en zonas estratégicas de Lima: Miraflores, San Borja y Jesús María, puesto que son distritos que reúnen un público diverso y constante, con alto nivel de consumo y gusto por los espacios con encanto.
El Salvador
El Salvador, especialmente su capital, San Salvador, está experimentando un gran crecimiento comercial y de ocio. Zonas como La Gran Vía, Multiplaza San Salvador y Paseo General Escalón destacan por su actividad y su ambiente moderno, ideales para cafeterías con concepto para familias o ser el punto de encuentro con amigos.
Gelatiamo abrirá próximamente su primer local en este país en el centro comercial EPIC,otra de las zonas con alto tráfico del país, donde ofreceremos a los salvadoreños los mejores gelatos italianos, combinados con un excelente café en un ambiente único y acogedor. Esperamos recibir una gran acogida que nos impulse a seguir creciendo en esta región, con la apertura de nuevas tiendas.
Nicaragua
Nicaragua será el próximo destino de Gelatiamo. Aún no hemos revelado la ubicación en la que se encontrará nuestro local, por lo que, de momento, no podemos dar más información, pero está claro que éste es un país con mucho potencial.
La ciudad de Managua, que concentra la mayor parte de la actividad económica y social, es el lugar ideal para abrir nuevas cafeterías, ¿Cuál será nuestro destino?
Conclusión
Las mejores localizaciones para abrir una heladería cafetería como la de Gelatiamo son aquellas con alto tráfico de personas, en entornos con buen ambiente, donde podamos pasar a formar parte del día a día de los transeúntes y de los residentes de la zona, formar una pequeña comunidad en la que nuestros locales sean un lugar en el que compartir y disfrutar de los suyos, en cualquier momento del día sabiendo que van a obtener productos de alta calidad y elaborados diariamente.
La experiencia de Gelatiamo en distintos países de Latinoamérica demuestra que el éxito se alcanza cuando se combina una buena ubicación con una propuesta auténtica: gelatos, cafés, snacks y postres elaborados con pasión y servidos en un entorno pensado para disfrutar.
