Desde que abrimos nuestra primera tienda en 2006, en Gelatiamo nos propusimos un objetivo claro: llevar el auténtico helado italiano y una experiencia de cafetería completa a cualquier rincón del mundo. Hoy, con presencia en varios países y una comunidad de clientes y franquiciados que crece cada día, podemos decir con orgullo que somos líderes en el sector de las franquicias de heladería y cafetería.
¿Cuál es nuestro secreto? La respuesta está en nuestra pasión por la calidad, la innovación constante, el apoyo a quienes confían en nosotros y, sobre todo, en el amor por lo que hacemos.
Tradición italiana y calidad italiana
Nuestra historia comenzó con la misión de compartir el mejor helado italiano tradicional, elaborado de manera italiana y con ingredientes auténticos. Desarrollamos un método propio y original que nos permite producir helado de alta calidad en cada una de nuestras tiendas, sin que nuestros franquiciados necesiten conocimientos técnicos previos. Así, garantizamos que cada cliente disfrute siempre de un producto fresco, cremoso y genuino.
En Gelatiamo, la calidad es el corazón de todo lo que hacemos, pues elaboramos nuestros helados diariamente, en pequeñas cantidades y con ingredientes naturales, muchos de ellos traídos directamente desde Italia. No utilizamos conservantes, estabilizantes ni colorantes artificiales, realmente apostamos por recetas que reflejan la verdadera tradición heladera italiana, y eso se nota en el producto final.
Te gustará saber que ofrecemos más de 50 sabores diferentes, como los clásicos stracciatella, pistacho o tiramisú, o sorbetes con más de un 35% de fruta natural y cremas con menos grasa que los helados industriales. Además, cada temporada nos inspira a crear nuevas propuestas, para que siempre haya algo nuevo por descubrir en nuestras vitrinas.
A diferencia de los helados prefabricados, que suelen elaborarse en grandes cantidades y con conservantes, en Gelatiamo preparamos nuestros helados cada día, en pequeñas cantidades y en cada una de nuestras tiendas, utilizando solo ingredientes naturales y de alta calidad. Esta diferencia se nota en el sabor, la textura y la frescura de cada porción, y es lo que nos permite ofrecer un producto realmente único y superior.
Una propuesta completa
En Gelatiamo queremos acompañar a nuestros clientes en cualquier momento del día, por eso ofrecemos una experiencia de cafetería integral. En nuestras tiendas puedes disfrutar de café aromático, crepes finísimos, gofres esponjosos, smoothies refrescantes, frappes tentadores y snacks italianos, todo preparado con la misma dedicación y calidad que caracteriza a nuestros helados.
Apostamos por el concepto de “all day coffee”, una tendencia en centros comerciales que nos permite ofrecer una experiencia completa en cualquier momento del día. Nuestra oferta está pensada para acompañar a nuestros clientes durante toda la jornada.
Nuestra propuesta 24/7 permite que cada visita sea distinta, sin importar si es para un desayuno especial, una merienda con amigos, un antojo dulce después de comer o una pausa para el café.
Un modelo de franquicia para tu éxito
Sabemos que el éxito de Gelatiamo depende del éxito de quienes confían en nosotros, y es por esto que hemos diseñado un modelo de franquicia que facilita el camino a nuestros socios. Principalmente, porque ofrecemos acompañamiento integral, como en la elección del local o la formación del personal y el soporte operativo diario.
Nuestro respaldo es constante, pues proporcionamos manuales operativos claros, procesos estandarizados y una comunicación fluida para resolver cualquier duda o desafío. Además, nos encargamos de campañas de marketing a nivel nacional y local, ayudando a posicionar cada nueva tienda y a atraer clientes desde el primer día.
Hoy estamos presentes en España, México, Guatemala, Costa Rica, Panamá, Bolivia, Chile, El Salvador, Nicaragua, Perú y seguimos creciendo. Cada nueva apertura es motivo de celebración y una oportunidad para sumar más personas a nuestra gran familia Gelatiamo.
Società del Gusto: Innovación y variedad

En Gelatiamo creemos que la innovación es importante para seguir enamorando a nuestros clientes, por eso, no nos conformamos con lo tradicional y buscamos constantemente sorprender con nuevos sabores, combinaciones y productos. La experimentación es parte de nuestro ADN, y eso se refleja en la amplia gama de opciones que ofrecemos.
Además de los helados clásicos y los sorbetes de fruta, tenemos cremas con frutos secos puros, chocolates para todos los gustos y propuestas de temporada que invitan a descubrir algo diferente en cada visita. Nos adaptamos a las tendencias del mercado y a las preferencias de nuestros clientes, incluyendo opciones veganas, sin gluten y bajas en azúcar.
La innovación también está presente en la experiencia del cliente, así que hemos incorporado sistemas de pedidos en línea y programas de fidelización, como nuestra “Società del Gusto”, que premia a los clientes habituales con descuentos, ventajas y premios exclusivos. Así, mientras conquistamos por el paladar, también lo hacemos por la atención y el cuidado que brindamos.
Comunidad, sostenibilidad y pasión por nuestros clientes
En Gelatiamo, hemos creado una comunidad de amantes del buen helado y el café, que comparten nuestra pasión por los productos hechos al día y el compromiso con la calidad. A través de nuestro club de fidelización, premiamos la lealtad y fomentamos el sentido de pertenencia, invitando a todos a formar parte de la “Società del Gusto”.
Sabemos que el verdadero liderazgo se construye día a día, creando momentos felices y dejando huella en la vida de las personas.
Gelatiamo: una familia, una pasión


En Gelatiamo hemos logrado combinar la tradición italiana con la innovación, la calidad artesanal con la cercanía y el apoyo a nuestros franquiciados, y una propuesta de valor que pone al cliente en el centro. Nuestro liderazgo en el sector de las franquicias de heladería y cafetería es el resultado de años de trabajo, pasión y compromiso con la excelencia.
Invertir en Gelatiamo es apostar por un modelo de negocio probado, una marca en expansión y una comunidad de clientes fieles. Pero también es sumarse a una filosofía que celebra la vida, el sabor y los pequeños grandes momentos.
Por todo esto, en Gelatiamo somos líderes en nuestro sector e inspiramos a quienes buscan emprender con corazón y propósito. ¡Te invitamos a ser parte de nuestra familia y a saborear la vida con nosotros!