Gelato

Nous vous offrons la perle de la GLACERIE, de la CAFÉTÉRIA et du BISTRO ITALIEN

PASSIONE PER IL GELATO

Notre passion pour l’authentique glace artisanale nous a conduits à développer une méthode de travail tout à fait originale.

Notre méthode permet de produire chaque jour dans nos magasins le Gelato traditionnel le plus raffiné, sans besoin de connaissances approfondies en matière de formulation et en apportant une touche personnelle en fonction de la zone et de la saison, sans pour autant perdre le style Gelatiamo.

Nous produisons des Gelatos tous les jours. Contrairement aux glaces industrielles, qui doivent supporter un stockage prolongé et une logistique complexe, notre Gelato est préparé le matin directement en magasin pour le déguster tout frais. Façon traditionnelle : en vous approchant de la vitrine des glaces, vous verrez qu’elles sont toutes uniques, chacune ayant une forme bien particulière, du fait de leur préparation artisanale.

Cela nous permet de travailler avec beaucoup moins de matières grasses en comparaison avec la glace industrielle et d’offrir un produit frais à la texture onctueuse et au goût prononcé.

Nous pouvons aussi incorporer des saveurs typiques et les meilleurs fruits de saison des zones dans lesquelles se trouvent nos magasins.
Nous ajoutons jusqu’à 40 % de fruits naturels dans nos sorbets, sans aucun colorant ni arôme artificiels. Et c’est justement ce qui leur donne ce goût authentique !

Entrez dans notre magasin et laissez-vous tenter par notre vitrine : chocolat à l’orange, stracciatella, touron, mascarpone aux figues, yaourt à la grecque…
Retrouvez jusqu’à 45 saveurs différentes.

Nous élaborons également nos propres granités, à base de fruits ou de jus de fruits naturels sans colorants ni arômes pouvant altérer le délicieux goût de fruit.

La même chose pour nos smoothies : nous ne travaillons qu’avec des jus d’orange et de fruits naturels, jamais avec des préparations ni des boissons édulcorées. Délicieux et sain.

Vous pouvez également savourer un milkshake crémeux à base de glace ou de fruits naturels..

Toujours frais, toujours naturel.

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