DIARIO EXPANSIÓN GELATIAMO

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Los empresarios gerundenses Ferran Juncà y Ana Martín han trazado un ambicioso plan de crecimientopara Gelatiamola marca de helados artesanos que fundaron hace cuatro años. Su objetivo pasa por abrirdiez heladerías propias y veinte franquiciadas hasta 2015, lo que les llevará a salir de Catalunya e inclusoplantearse la implantación en el extranjero.

Para financiar su plan de expansiónSadegel acaba de aprobar una nueva inyección de fondos hasta situar su capital social en 500.000 euros. En poco más de dos años, el capital social de la compañía con sede en Porqueres(Pla de l’Estany) se ha más que duplicado.

Gelatiamo ha abierto este mes en Sabadell (Vallès Occidental) su séptimo establecimiento propio, que se suma los locales que la cadena ya posee en BesalúGirona y en el centro comercial Barcelona Glòries. En paralelo, la firmaacaba de inaugurar su primer local franquiciado en la Avinguda Gaudí, también en la capital catalana.

Se prevé que este establecimiento sirva de modelo para impulsar el plan de franquicias, que prevé veinte nuevasaperturas en cuatro años. Para luchar contra la estacionalidad que caracteriza al negocio de los heladosGelatiamo ha desarrollado un concepto de local que combina la cafetería con una amplia variedad de productos de estilo italiano, como crepesfoccacias y pasta fresca. La cadena también vende gofresgranizados hechos con zumos naturales y smoothies.

Sadegel facturó medio millón de euros en 2010 y este año confía en duplicar ventas y en abrir tres franquicias más.

La cadena presidida por Ferran Juncàvinculado a la empresa Juncà Gelatinesasegura que ha recibido ofertaspara franquiciar Gelatiamo en diversos paísescomo Francia, SuizaBélgica e incluso en el norte de África. El empresario catalán asegura sentirse “satisfecho con la evolución del negocio, a pesar del desfavorable contextoeconómico”.